مجموعه گود فود شما را به خرید بهترین محصولات پنیر پیتزا، خمیر و سیب زمینی نیمه آماده  و انواع کشمش دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

روش درست کردن پنیر پیتزا پروسس

آنچه در این مقاله می خوانید...

طرز درست کردن پنیر پیتزا پروسسمراحل زیر در یک کارخانه تهیه پنیر پیتزا جهت  تهیه پنیر  پیتزا طی می شود .پنیر اولیه و دلمه چیست و چه مراحلی طی می شود تا شیر دلمه بزندپنیر اولیه چگونه و طی چه مراحلی تهیه می شود .دلمه زدنگود فود تولید کننده بهترین خمیر پیتزای فوریفروش کشمش پلوییپنیر رکوتا چیست
درست کردن پنیر پیتزا

در   این مقاله آموزش لازم جهت درست کردن پنیر پیتزا پروسس را خواهید آموخت و روشی که در یک کارخانه جهت درست کردن پنیر پیتزا پروسس  طی می شود  را ذکر خواهیم کرد 

درست کردن پنیر پیتزا

طرز درست کردن پنیر پیتزا پروسس

شرکت تولیدی وبازرگانی گود فود –  تولید کننده و عرضه کننده انواع مواد غذایی ( انواع پنیر پیتزا- خمیر پیتزا – خمیر پیراشکی و انواع بهترین کشمش ها ) -با ما همراه باشید 

مراحل زیر در یک کارخانه تهیه پنیر پیتزا جهت  تهیه پنیر  پیتزا طی می شود .

شیر توسط کانتینرهای مخصوص حمل شیر وارد کارخانه می شود.

بعد از آنجام آزمایشهای کیفی و تست سلامت شیر ( میزان چربی شیر و اسیدیته شیر ) , 

درصورت سلامت شیر وارد قسمت تحویل شیر می شود. 

و از تانکرهای  تحویل شیر برای پاستوریزه شدن و ارد اتاق دما شده و تا 60 درجه سانتگراد حرارت می بیند .

و بعد وارد دستگاه سپراتور شده و چربی شیر گرفته می شود.

 و تبدیل به خامه می شود , محصول دیگر آن شیر کم چرب می باشد .

 

پنیر اولیه و دلمه چیست و چه مراحلی طی می شود تا شیر دلمه بزند

پنیر اولیه چگونه و طی چه مراحلی تهیه می شود .

شیر کم چرب  را داخل وت یا وان می شود .

در وانهای مایه زنی به شیر کم  چرب مایه پنیر می زنند. و به این ترتیب پنیر اولیه تشکیل می شود .

دلمه زدن 

این فرایند 15 تا 20 دقیقه زمان می برد تا پنیر دلمه بزند 

بعد از دلمه زدن پنیز داخل وانها شیر های قسمت بالای وان باز  می کنند 

و مقداری از آب بالای پنیرها رو را خارج می کنند و وارد مخزن دیگری می شود 

و پنیر اولیه را از انتهای وان خارج می شود و بسته بندی شده و وارد سرد خانه می شود  

پنیر رکوتا چیست

آب پنیر جدا شده در داخل مخزن دوجداره حرارت می بیند.

و بعد از جوش آمدن مقداری سرکه به آن اضافه می کنند

 و بعد از یک روز انتظار , پنیری حاصل می شود به نام پنیر رکوتا

پنیر رکوتا وارد سرد خانه و بعد واردسالن پخت می شود 

در دیگ پخت علاوه بر پنیر رکوتا ,  پنیر اولیه , خامه , کره , سیترات و سی ام سی با هم توسط همزن های دیگ پخت هم زده و پخت می شود . 

در ضمن این دیگ ها پخت نام برده شد به شکل صندوقهای سز بسته ای است که 150 دقیقه پخت می شود .

بعد از پخت در قالبهای ریخته شده و واردسرد خانه می

شود  . 

و بعد از آن به واحد بسته بندی تحویل داده میشود 

که بنا به درخواست  مشتری و یا نمایندگی به شکل رنده شده و یا ورقه ای برش زده وزن می شود و در انتها بسته بندی می گردد.


حمل بار
درست کردن پنیر پیتزا
مجتبی هاشمی

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیر کلیک کنید.

مشاوره و فروش

مجموعه گود فود شما را به خرید بهترین محصولات پنیر پیتزا، خمیر و سیب زمینی نیمه آماده و انواع کشمش دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

5

5 پاسخ به “روش درست کردن پنیر پیتزا پروسس”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Call Now Buttonتماس بگیرید